• Tartare di Fassona

    • 14€

    Carne cruda di Fassona razza bovina piemontese, olio, sale e pepe, cavolo cappuccio condito con aceto di mele e olio EVO servito con misto di insalata songino, spinacino e rucola e pane ai cereali in cassetta

     

  • Chubby Meat

    • 16€

    Carne cruda di Fassona razza bovina piemontese, olio, sale e pepe, friarielli leggermente piccanti,
    stracciatella, filetti di acciughe, briciole di pan frisella servito con misto di insalata songino, spinacino e rucola e pane ai cereali in cassetta

     

  • Seasoned Meat

    • 15€

    Carne cruda di Fassona razza bovina piemontese, olio, sale e pepe, senape in grani, capperi, tabasco, salsa worcester, succo di limone, peperoncino
    servito con misto di insalata songino, spinacino e rucola e pane ai cereali in cassetta 

  • Insalata Fatto Bene

    • 12€

    Misto di insalata songino, spinacino e rucola, filetto di pollo allevato a terra, pomodoro ramato, uovo sodo, scaglie di grana, semi di sesamo, salsa FATTO BENE e pane ai cereali in cassetta

     

  • Salmon Salad

    • 14€

    Misto di insalata songino, spinacino e rucola, carpaccio di salmone affumicato, philadelphia, avocado, semi di sesamo, dressing allo yogurt e pane ai cereali in cassetta

     

  • Egg & Veg

    • 10€

    Misto di insalata songino, spinacino e rucola, cavolo cappuccio, filetti di peperoni arrostiti, melanzane alla griglia, pomodorini secchi, uovo sodo, pesto senza aglio, filetti di mandorle e pane ai cereali in cassetta