Carne di Fassona razza bovina piemontese, stracciatella, broccoli al vapore*, filetti di acciughe, briciole di pan frisella, servito con Chips di patate “Fine de Ratte” o patate novelle cotte al forno
O’ Famo Strano
Small 110gr13€
Regular 180gr15€
Double 220gr19€
Carne di Fassona razza bovina piemontese, pecorino , carciofi, menta, uovo all’occhio di bue, maionese delicata, servito con Chips di patate “Fine de Ratte” o patate novelle cotte al forno
Il Contadino
Small 110gr12€
Regular 180gr14€
Double 220gr19€
Carne di Fassona razza bovina piemontese, gorgonzola, filetti di pere, riduzione di aceto balsamico, cuore di lattuga servito con Chips di patate “Fine de Ratte” o patate novelle cotte al forno
Porcino Burger
Small 110gr13€
Regular 180gr15€
Double 220gr19€
Carne di Fassona razza bovina piemontese, Asiago DOP, funghi porcini, speck, cuore di lattuga, maionese delicata servito con Chips di patate “Fine de Ratte” o patate novelle cotte al forno
Fatto Bene
Small 110gr12€
Regular 180gr14€
Double 220gr19€
Carne di Fassona razza bovina piemontese, Asiago DOP, crema di foie gras, composta di cipolle rosse caramellate, cavolo cappuccio condito con aceto di mele e olio EVO servito con Chips di patate “Fine de Ratte” o patate novelle cotte al forno
L.W.L.B.
Small 110gr12€
Regular 180gr14€
Double 220gr19€
Carne di Fassona razza bovina piemontese, mozzarella di Bufala, melanzane alla griglia, salsa FATTO BENE servito con Chips di patate “Fine de Ratte” o patate novelle cotte al forno
Blanco
Small 110gr11€
Regular 180gr13€
Double 220gr19€
Carne di Fassona razza bovina piemontese, squacquerone, spinaci al vapore, crema di porri, bacon croccante servito con Chips di patate “Fine de Ratte” o patate novelle cotte al forno
Yellow Head
Small 110gr12€
Regular 180gr14€
Double 220gr19€
Carne di Fassona razza bovina piemontese, melanzane alla griglia, uovo all’occhio di bue , bacon croccante servito con Chips di patate “Fine de Ratte” o patate novelle cotte al forno
Spicy Mary
Small 110gr11€
Regular 180gr13€
Double 220gr19€
Carne di Fassona razza bovina piemontese, Taleggio DOP, peperoni arrostiti, cuore di lattuga, salsa piccante servito con Chips di patate “Fine de Ratte” o patate novelle cotte al forno
Opening
Small 110gr11€
Regular 180gr13€
Double 220gr19€
Carne di Fassona razza bovina piemontese, Fontina, pomodoro ramato, cuore di lattuga, composta di cipolle rosse caramellate, maionese delicata servito con Chips di patate “Fine de Ratte” o patate novelle cotte al forno